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糯米胶抗冻吗?糯米胶冻住还能用吗?

发布时间:2021-12-28 08:18 发布作者:haijibu 浏览次数:

一般糯米胶在零度左右就被冻住了,需要解冻完全后才能兑水使用。反复冻融多次的糯米胶就容易老化变硬甚至失水,无法使用。
 
优质的糯米胶抗冻性较强,反复冻住多次依然不影响使用。
 
劣质的糯米胶抗冻性差,冻住两三次后就无法再使用了。
 
识别方法:糯米胶的产品包装上会有相关的参数值,“冻融循环数”指的就是能被反复冻解多少次不影响使用。一般厂家所标的数值都相对保守,即使超出一两次也是不影响使用的。